Il dissipatore tritarifiuti modello Z 106/P è destinato a servizi comunitari come ristoranti, trattorie, mense, mercati ittici ed ortofrutticoli, trovando anche particolare impiego in imbarcazioni di piccola e media grandezza. Con il dispositivo effetto pompa, la sua applicazione è ideale in locali seminterrati, sulle barche da diporto (sia a motore che a vela) e dovunque sia necessaria una maggiore spinta per l'eliminazione del prodotto triturato. Esso elimina, frantumando in parti micrometriche, gli avanzi alimentari quali verdure, ossa, pesce, carta biodegradabile, vetro, noccioli di frutta, gusci di noci e di uova, ecc. evitando la stagnazione e la putrefazione dei rifiuti.
Il dissipatore tritarifiuti modello Z 106/P è realizzato in modo tale da garantire una riserva di potenza anche nelle condizioni d'uso più serrate. L'installazione è semplice e può essere facilmente montato su lavelli d'acciaio o di ceramica ad una o due vasche, purché il foro di scarico dei lavelli permetta l'inserimento di una piletta da 2'' o 3'', che viene fornita insieme al dissipatore.
Questo modello può essere fornito anche con mobile in acciaio Inox.